resepi durian crepe!

Assalmualaikum semua.. hari ni nak post pasal durian crepe. YA Allah teruja sgt rasa bila first time lia makan, memang sedap.. huhu nanti balik rumah nak try buat sendiri baru puas hati kan.. hehehe.. ni kat bawah resepi2 untuk menyediakan durian crepe tu.. jom ... :)

DURIAN CREPE

by: kak Fiza Nordin

Bahan2:

3 sdt gula halus

3 sdt tepung ubi

*izah campurkan sedikit tepung jagung

1/2 sdt tepung gandum

1/2 sdt butter - dicairkan

4 bj telur - dipukul sikit

95 ml air

1 st vanila esen

Cara2:

1) satukan gula halus, tepung ubi dan tepung gandum dan tepung jagung.

2) masukkan butter yang dicairkan.

3) pukul sedikit telur. campurkan dalam bekas tepung.

4) masukkan air.

5) panaskan non-stik pan.

6) tuang sesenduk. gelek non-stik pan agar bancuhan tepung menyeluruh. adunan tepung agak2 tak terlalu nipis dan tidak tlalu tebal. masak 1 pmukaan saja.

RESEPI FILLING CREAM KASTARD

By: Kak Zu semanis gula

(utk tuan resepi asal boleh rujuk link di atas)

200 gm susu segar

2 kuning telur

30 gm gula halus

*izah tambah 1sb tepung kastard

Kacau atas double boiler hingga pekat.

250 gm whipping non dairy ~ putar kental

* Satukan kedua dua bahan kaedah kaup balik.

ATAU BOLEH CUBA RESEPI YANG SATU LAGI NI YE :)

Bahan² Crepe:

250grm tepung gandum

2 biji telur

500ml santan

1/2 sudu teh garam

Pewarna (suggest: warna kuning bru la ala2 isi durian)

Bahan² Filling:

1 cawan Non Dairy Whipping Creme yang sudah dipukul kental

Isi Durian yg telah dilenyek (Please jangan amik isi durian y keras..sungguh xbest nnt)

Cara-cara

1) Campur semua bahan kemudian blender dan tapis.

2) Panaskan non-stik pan dengan api yang kecil.

3) Tuang 1 senduk adunan dan ratakan hingga menjadi crepe. (tak perlu terbalikkan dan biarkan permukaan atas kering. Angkat dan biarkan sejuk.

4) Bentangkan sekeping crepe dan letakkan whipping cream ditengah-tengah,lapis dengan isi durian, tutup semula dengan whipping cream. Akhir sekali lipat dan simpan didalam peti sejuk.

SELAMAT MENCUBA SEMUA :)